Самбука что это за напиток?

Сохранить

загрузка...

Национальный итальянский ликер с ярко выраженным анисовым вкусом. Если вы еще не поняли, то речь сегодня пойдет от Самбуке.

Сегодня постараемся ответить на такие вопросы:
1. Самбука что это за напиток?
2. Из чего делают самбуку?

Самбука что это за напиток?

Самбука (Sambuca) – ароматный итальянский ликер со вкусом и запахом аниса. Она бывает ярко-красного, густо-синего цвета или бесцветная, крепость около 40 %. Самбука слегка сладкий, но не приторный напиток, наполняющий приливом энергии и бодрящий, с изумительным вкусовым сочетанием лимона и аниса.

Читайте также: Как пить самбуку в домашних условиях?

Ликер можно запивать кофе или молоком, особенно хорошо он сочетается с эспрессо. Последнее время появилась мода класть в бокал с напитком несколько кофейных зерен. Для создания антуража напиток часто поджигают прямо в рюмке, и, полюбовавшись пламенем, пьют подогретым. Sambuca отлично подходит под суши, сочетается с сыром, фруктами и самыми разными десертами. Как видите, есть множество традиционных блюд, к которым можно подать этот прекрасный анисовый ликер.

Самбука весьма популярна

Ни одно меню современных кафе, ресторанов и клубов не обходится без Самбуки. Поклонники этого замечательного напитка различают три вида:
белая – классическая
черная – с добавками различных приправ, например лакрицы или солодки
красная – с экстрактом лесных ягод

Sambuca нравится и женщинам, и мужчинам. Ей присущи целебные качества: она улучшает работу пищеварительного тракта, усиливает выделение желудочного сока и способствует апетиту, лечит простудные заболевания и кашель, оказывает общеукрепляющий и оздоровительный эффект.

Немного истории

Еще в средние века сарацины завезли в Рим “предок” самбуки. В те времена его использовали как лекарство, чуть позже начали пить и просто ради удовольствия. В середине ХХ века Анжело Молинари, экспериментируя со спиртом, вином и экстрактами различных трав, получил анисовый ликер отличного качества с великолепным букетом. Ликер был назван Sambuca, а его первооткрыватель открыл компанию, его производящую.

Из чего делают самбуку?

Основные составляющие ликера – спирт, звездчатый анис, пшеница, экстракт бузины и различные травы. Однако точно понять, из чего делают самбуку, не представляется возможным. Эти сведения являются коммерческой тайной и строго охраняются производящей ее компанией. Но это ни чуть не уменьшает ни качества продукта, ни его необыкновенного букета.

Самбука напиток фото

самбука напиток фото

Также хочу напомнить вопросы которые мы сегодня разобрали:

1. Самбука что это за напиток?
2. Из чего делают самбуку?

загрузка...

Комментарии